過程物料的選擇，應該就物料的物性和危險性進行詳細地評估，對一切可能的過程物料 做總體考慮。過程物料可以劃分為過程內物料和過程輔助物料兩大類型。過程內物料是指從 原料到產品的整個工藝流程線上的物料，如原料、催化劑、中間體、產物、副產物、溶劑、 添加劑等。而過程輔助物料是指實現過程條件所用的物料，如傳熱流體、重復循環物、冷凍 劑、滅火劑等。
    在過程設計中，需要匯編出過程物料的目錄，記錄下過程物料在全部過程條件范圍內的 有關性質資料，作為過程危險評價和安全設計的重要依據。過程物料所需的典型資料如下。
    (1)一般性說明資料
    物料名稱和別名、分子結構式和相對分子質量、物理狀態、純度、外觀、氣味或味道、 腐蝕性、主要用途、危險性和防護措施、污染因素等。
    (2)基礎物性資料
    蒸氣密度、相對密度、熔點、沸點、溶解度和互溶性、黏度、粒度及其分布、臨界參數、 膨脹系數、表面張力、Joule-Thompson 系數等。
    (3)易燃性資料
    閃點、著火點、燃燒極限、自熱、蒸氣壓。介電常數，、電阻、粉塵爆炸性質、火災中 的毒性熱分解產物等。
    (4)反應性資料
    高速量熱、差熱分析、撞擊實驗、熱穩定性、熱分解試驗、爆燃引起的爆炸擴散、自燃 性等。
    (5)毒性資料
    毒性危險等級、衛生標準、最大允許濃度、半致死濃度或半致死劑量等。
    (6)暴露作用
    吸入或食入危險、呼吸刺激、皮膚刺激、眼睛刺激、皮膚或呼吸的敏感度等。
    (7)放射性資料
    放射性測試，α、β、γ、中子射線暴露及其危害等。