醇：脂肪烴分子中的氫原子或芳香烴側鏈上的氫原子被羥基取代后的化合物稱為醇。羥基是醇的官能團。
醌：含有共軛環己二烯二酮結構的一類化合物稱為醌。最簡單的醌是苯醌，有鄰苯醌和對苯醌。
醚：水分子中的兩個氫原子均被烴基取代的化合物稱為醚。醚類化合物都含有醚鍵（C−O−C）。兩個烴基相同的醚稱為對稱醚，也叫簡單醚。兩個烴基不相同的醚稱為不對稱醚，也叫混合醚。