剝離力是指加壓之后不干膠標簽與被粘貼物體之間的黏著強度，通常在初黏后的24小時內剝離力持續增大。它是用將不干膠標簽與被粘貼物體分開所需力的大小來表示的，而剝離力的測量與面材的材質有密切關系，例如對于薄膜來說，其徑向力和抗張強度都對測量結果有影響，是否具備足夠的抗剝離能力，例如要確定長期暴露在戶外的的廣告牌上的不干膠標簽在大風中能否保持良好的黏合性能，就必須知道風力和剝離力之間的關系。